Re: Kvasr
"1. Är Kvasr ett mörkt eller ljust öl?"
Ett grumligt mörkt öl.
"2. Var torkar dvärgarna malten och odlar de kornet själva i grottorna?"
Dvärgarna rostar malten med varmluft i torkrum. Korn används inte vid Kvasr framställning. Dvärgarna använder istället rostade insekter som först sockerlagras och krossas. Vid bryggning av andra ölsorter så odlar dvärgarna korn själva utanför fästet eller importerar det från omkringliggande länder.
"3. Vad smakar Kvasr, sött, beskt...?"
Den är svagt kolsyrad med hög beska och sötma.
Bela