Om du har en iPhone 4 eller 4S så är problemet att de filmar i mycket hög upplösning som en gammal dator inte orkar med (ironiskt att din telefon pallar mer än din dator...). Jag har samma problem på en 3 år gammal Mac!
Dra ner upplösningen med hjälp av en annan film-app, eller konvertera ner filmerna. Du behöver inte ändra formatet - det har förmodligen inget med saken att göra och kommer sannolikt sänka kvaliteten mer än nödvändigt!
Du har dock rätt att filmkonvertering är ett mycket luddigt område med massor av usla shareware-program och motsvarande. Om du har en Mac är det möjligt att du kan göra det direkt med ditt Quicktime, se
här (du behöver ändra image size eller resolution till något lägre). Du kan också testa Handbrake (googla) som är ett kompetent program för detta med mer eller mindre drag-n-drop.