Misslekött gör sig bra stekt med skånsk senap, men är inte så gott kokt. Öronen lägger man lämpligen in, är goda med saltgurka (bör dock inte förväxlas med alvöron, vilka gör sig bäst tillredda på samma sätt som kålsallad). Hjärnan bör undvikas, den leder till alla möjliga konstiga sjukdomar om man inte kokar den, och kokt missla smakar som fiskmat.
- Bobby