Rymdhamster
ɹǝʇsɯɐɥpɯʎɹ
Ett par saker att hålla i åtanke:
Folk utsattes för den här bakteriefloran dagligen hela deras liv, så de var betydligt mer tåliga mot den här typen av problem. Precis som att lokalinvånarena i olika länder kan dricka vatten som skulle sänka en person från ett annat land. Så bara för att vattnet var dåligt betyder det ju inte att man blev dålig varje gång man drack det. Troligen skedde utbrotten i sammband med andra saker; synnerligen varma månader kanske, så bakteriefloran exploderade, eller på grund av att något annat kom in och försämrade immunförsvaret mer än vanligt. Så det var nog mycket svårare att dra parallellerna till att vattnet var dåligt än vad man först kan tro.
I synnerhet som det nog fanns gott om andra saker som kunde skicka dig till uthuset för resten av dagen också! Inga kylskåp, och ibland inget annat val än att äta det man har även om det börjat ruttna. Och i de större städerna dessutom allmänna problem med hyggien på grund av platsbrist.
Och ytterligare en aspekt att ta hänsyn till som det inte pratas mycket om: avföringen betedde sig annorlunda förut på grund av väldigt annorlunda kostvanor. Det räcker att gå bara hundra år tillbaka i tiden för att att folk skulle ha rätt annorlunda toalettbehov (även om den typen av artiklar är svåra att hitta. Inte direkt ett ämne majoriteten av folk går i gång på). En av de populäraste folkkurerna på medeltiden var ju att välja nått ämne jag inte minns namnet på som gav en just diarreh, för att evakuera det onda.
Så jag tror mer det handlade om att när någon väl blev riktigt sjuk, så tror jag folk märkte att de som fick öl eller annan soppa (för vad är öl om inte kornbuljong?) återhämtade sig i större grad än folk som fick vatten gjorde. Det behöver ju inte betyda att vattnet var dåligt, utan att öl var bra.
Jag tror det var mycket svårare att dra slutsattsen att det var vattnet som var dåligt än vad vi idag kan tro.
Men jag köper absolut att smak och ett behov av att döva vardagens alla plågor spelade inte rätt rejält. I synnerhet det där sista, för betänkt att öl då inte riktigt smakade som ö idag. Det finns förvisso en stor marknad för "suröl" idag, men själv klarar jag inte av det för fem öre. Men ibland är all omväxling bra.
