Grillas det kyckling o starkare korv så är sås/röran Alabama White kanon till.
Till lammkorv/Merguez så är Harissamayo ett måste (grillad baguette, lammkorv, surkål, h-mayo, koriander).
Asiatisk krossad gurksallad. Finns massa varianter; smasha en gurka, marinera i soya o sesamolja, 🌶️, sesamfrön.