Kalops?
Lätta moment men lång koktid, det sköter sig själv i ugnen medan man gör annat.
Billigaste nötköttet man kan hitta, typ högrev. (Funkar bra med älg också, men det blir lite dyrare så.) Eventuella ben kan gott koka med.
Skär köttet i tärningar mindre än tändsticksaskar, dela gula...