Nekromanti Dagens fråga om te!
- Thread starter Johan K
- Start date
w176
Förlorad dotter
Micra te
Vanliga svarta/gröna/vita teer kan man micra utan smakförändring om man har mjölk i dom.
Vanliga svarta/gröna/vita teer kan man micra utan smakförändring om man har mjölk i dom.
Basenanji
magiska under
- Joined
- 4 Nov 2002
- Messages
- 10,390
Drak-té
Jag skulle vilja rekommendera Oolong-té till att börja med.
För något år sedan fick vi en samling tésorter från Ceylon. Även om jag kan tänka mig att de téerna kanske inte räcker upp till den höga kvalitetsnivå som tex tea Centres utbud håller, gjorde upplevelsen av att dricka olika sorters Ceylon-té uppmärksam på en spännande nyansrikedom. Jag rekommenderar alltså att du letar efter goda (och kanske dyra) singalesiska (det heter så va?) téer.
/Basse
Jag skulle vilja rekommendera Oolong-té till att börja med.
För något år sedan fick vi en samling tésorter från Ceylon. Även om jag kan tänka mig att de téerna kanske inte räcker upp till den höga kvalitetsnivå som tex tea Centres utbud håller, gjorde upplevelsen av att dricka olika sorters Ceylon-té uppmärksam på en spännande nyansrikedom. Jag rekommenderar alltså att du letar efter goda (och kanske dyra) singalesiska (det heter så va?) téer.
/Basse
Björn den gode
Swashbuckler
Re: Drak-té
Inte för att jag vill påstå att det inte är gott, för det är det, men tycker du verkligen att det är ett nybörjarte? Min erfarenhet är att Oolong är ganska luriga, de är storbladiga så man kan inte använda tekula och knappt testrumpa, de är känsliga för för hög temperatur (flesta sorterna ligger strax under 80grader) och ska inte dra för länge, samt att man kan dra 3-4 gånger på samma blad så länge man inte brutit mot någon av de tidigare reglerna.
Alltså helt klart ofta ett väldigt gott te men det är rätt lätt att misslyckas med.
Sen när det gäller Ceylonteer så tycker jag absolut att du har en poäng, ofta kan man dessutom hitta snorbilliga ceylon i "world food"-affärer (ni vet dom där som säljer 25kgs förpackningar av ris), och prövar man några olika såna så tror jag oftast man hittar något som passar ens egen smak, kanske som sagt inte högsta kvaliten men jag använder det själv som frukostte eftersom jag ändå är för trött för att känna smaken så bra då.
Inte för att jag vill påstå att det inte är gott, för det är det, men tycker du verkligen att det är ett nybörjarte? Min erfarenhet är att Oolong är ganska luriga, de är storbladiga så man kan inte använda tekula och knappt testrumpa, de är känsliga för för hög temperatur (flesta sorterna ligger strax under 80grader) och ska inte dra för länge, samt att man kan dra 3-4 gånger på samma blad så länge man inte brutit mot någon av de tidigare reglerna.
Alltså helt klart ofta ett väldigt gott te men det är rätt lätt att misslyckas med.
Sen när det gäller Ceylonteer så tycker jag absolut att du har en poäng, ofta kan man dessutom hitta snorbilliga ceylon i "world food"-affärer (ni vet dom där som säljer 25kgs förpackningar av ris), och prövar man några olika såna så tror jag oftast man hittar något som passar ens egen smak, kanske som sagt inte högsta kvaliten men jag använder det själv som frukostte eftersom jag ändå är för trött för att känna smaken så bra då.
Tack & bock för alla svar!
En får tack & bock för alla svar om te!!
Skall börja testa mig fram lite här, skall testa & köpa lite av de sorter som nämnts här & se ifall det är någon smak som faller en mer på smaken.
Dock så får Ni som har mer kol på te hjärtans gärna fortsätta skriva ner mer eller mindre ovanliga tipps här!
En får tack & bock för alla svar om te!!
Skall börja testa mig fram lite här, skall testa & köpa lite av de sorter som nämnts här & se ifall det är någon smak som faller en mer på smaken.
Dock så får Ni som har mer kol på te hjärtans gärna fortsätta skriva ner mer eller mindre ovanliga tipps här!
Dimfrost
Special Circumstances
DeBracy said:
Jag dricker varje morgon en kopp påste Yellow Label som får dra typ fem minuter. Utan socker och mjölk. Och jag är inte alls förtjust i beska, till exempel när det gäller öl. Kära Bullen, är jag onormal?
