Nekromanti [Malmö] Döda Krogar

[CapnZapp]

https://youtu.be/QdvjpGm74J4?t=1161

Var faktiskt på He Cheng i tisdags

 

[Svarte Faraonen]

Den bästa döda krogen är dock Belmondo. Det stället har de gjort allt för att dölja spåren av. Det är inte bara stängt, utan tror fan de har murat igen hela fasaden och försökt kamouflera det som om det alltid varit en del av det där lägenhetshuset kvarteret efter Amiralen. Men den som vet ser skarvarna.

 

[Ymir]

He Cheng (uttalas "Hö Tjeng") är ju inte direkt unik i sitt slag, svenniga kinakrogar överhuvudtaget är ett extremt märkligt fenomen, de är som en konstig kvardröjande svulst från ett brunmurrigt och burkmatigt 70-tal, med menyer där innovation skett i långsammare takt än nednötningen av Mt Rushmore och inredningen inte ändrats under holocen. Det är tydligt att de blivit färre, många av dem har lagt ned genom åren, vissa har försvunnit lika mystiskt som Belmondo (Gula floden ovanpå nuvarande BK på Värnhem), och långa tider på dygnet har de en skum, ödslig stämning, men vid lunchtid fucking' sprudlar somliga av dem än. Kina och Shanghai vid Värnhem, och den där vid Sydsvenskan-skrapan, de visar minsann inga tecken på minskad popularitet. Shanghai är en upplevelse...mörk och instängd, grotty och weird, på ett sätt vårt vedervärdigt normativa och postmoderna svenska samhälle inte normalt sett tillåter platser att vara 2019, men Shanghai får somehow ett get out of jail free card för att den är ett fucking museum, ett ode till soggig svensk restaurangmat och ljuvligt kletig pekingsoppa med en pliktskyldig dos salladslök. Nej det är inte hippt. Ja, Hao Chi är blektråkig och hipp och har "riktig" kinamat, men inte fan är den vidare god...och 190 spänn för mat som är sämre än mat man fick för en tia i fettinpyrda, fuktskadade, fallfärdiga betongruckel med kvardröjande pölar av onämnbara substanser i Kunming...nej tack. Jag lagar bättre själv. Men kletig biff med ett felstavat Sichuan, anka med burkchampinjoner med deras ljuvliga syntetkonsistens, surpepprig pekingsoppa med den skönaste, mest skamlösa majsstärkelsekonsistens som går att få i vårt land...mm...ge mig. Kinakrogarna är en underbar rest av weirdness som håller på att gå förlorad, och Sverige behöver all weirdness det kan få. De borde fan K-märkas allihop.

 

[Jocke]

Henrik Möller är ett geni.

 

[CapnZapp]

Den bästa döda krogen är dock Belmondo. Det stället har de gjort allt för att dölja spåren av. Det är inte bara stängt, utan tror fan de har murat igen hela fasaden och försökt kamouflera det som om det alltid varit en del av det där lägenhetshuset kvarteret efter Amiralen. Men den som vet ser skarvarna.

https://goo.gl/maps/e6n6DhtEeHrJBLgd9

 

[CapnZapp]

He Cheng (uttalas "Hö Tjeng") är ju inte direkt unik i sitt slag, svenniga kinakrogar överhuvudtaget är ett extremt märkligt fenomen, de är som en konstig kvardröjande svulst från ett brunmurrigt och burkmatigt 70-tal, med menyer där innovation skett i långsammare takt än nednötningen av Mt Rushmore och inredningen inte ändrats under holocen. Det är tydligt att de blivit färre, många av dem har lagt ned genom åren, vissa har försvunnit lika mystiskt som Belmondo (Gula floden ovanpå nuvarande BK på Värnhem), och långa tider på dygnet har de en skum, ödslig stämning, men vid lunchtid fucking' sprudlar somliga av dem än. Kina och Shanghai vid Värnhem, och den där vid Sydsvenskan-skrapan, de visar minsann inga tecken på minskad popularitet. Shanghai är en upplevelse...mörk och instängd, grotty och weird, på ett sätt vårt vedervärdigt normativa och postmoderna svenska samhälle inte normalt sett tillåter platser att vara 2019, men Shanghai får somehow ett get out of jail free card för att den är ett fucking museum, ett ode till soggig svensk restaurangmat och ljuvligt kletig pekingsoppa med en pliktskyldig dos salladslök. Nej det är inte hippt. Ja, Hao Chi är blektråkig och hipp och har "riktig" kinamat, men inte fan är den vidare god...och 190 spänn för mat som är sämre än mat man fick för en tia i fettinpyrda, fuktskadade, fallfärdiga betongruckel med kvardröjande pölar av onämnbara substanser i Kunming...nej tack. Jag lagar bättre själv. Men kletig biff med ett felstavat Sichuan, anka med burkchampinjoner med deras ljuvliga syntetkonsistens, surpepprig pekingsoppa med den skönaste, mest skamlösa majsstärkelsekonsistens som går att få i vårt land...mm...ge mig. Kinakrogarna är en underbar rest av weirdness som håller på att gå förlorad, och Sverige behöver all weirdness det kan få. De borde fan K-märkas allihop.

Jag förstår du också är en sann älskare av sunk!

Kan starkt rekommendera Golden Crown vid Pauliskolan Föreningsgatan - Shanghai framstår som en fräsch lyxkrog i jämförelse!

PS. Kinahaket ovanför Svalans Gatukök bredvid Chick-King (inte Burger King) hette Foo Palace.



Gula Floden är "den där vid Sydsvenskan-skrapan" (där Sydsvenskan inte är).

 

[Ymir]

Jag förstår du också är en sann älskare av sunk!

du anar inte. I Kina drev jag en blogg där jag och några andra recenserade Kunmings sunkigaste restauranger... layoutmallen har failat genom åren, men texterna och bilderna är intakta, och det finns lite legendariskt stuff där...ta en titt.

Vill du hoppa direkt till den allra skabbigaste, och då pratar vi fuckin' legend, alltså fullständigt world class sunk, typ postapokalyptiska nivåer, så finns den här.

Golden Crown är classic ja. På gymnasiet kände jag en tjej vars föräldrar drev det stället

och ja! Foo palace var det! Jag minns att de hade den bästa, mest skvalartade kinesiska musiken och den sötaste servitrisen, en tjej i glasögon som förflyttade sig genom skipping, på ett sånt här orimligt kawaii vis som bara animeflickor gör...

 

[CapnZapp]

Kan även "rekommendera" Hang Zhou, Sallerupsvägen ut mot Bulltofta. Gå gärna (ensam) dit via Östra Kyrkogården en mörk höstkväll som typ ikväll för extra stark inlevelse!

En hyfsat billig måltid. Men så ligger den såklart inte "särskilt" centralt...

 

[Janke]

Gula Floden är "den där vid Sydsvenskan-skrapan" (där Sydsvenskan inte är).

Som nu för tiden heter "Kina floden"