Med 7 alternativ skulle jag definitivt använt två olikfärgade 6-sidiga tärningar.
2t6 ger 6*6=36 utfall, 7*5=35. Då räcker det med omslag på t.ex. dubbelsexa, vilket inträffar 1g på 36.
Edit:
1 = 11, 12, 13, 14, 15
2 = 21, 22, 23, 24, 25
3 = 31, 32, 33, 34, 35
4 = 41, 42, 43, 44, 45
5 = 51, 52...